老师教我们做葱花卷。

面团发好，擀成薄片，刷一层油，撒上盐和葱花，卷起来切成小段。该拧花卷了，我看了老师的示范觉得不难，自己一上手就乱了——要么拧散了，要么拧得死死的不成形。旁边同学都做好两三个了，我第一个还没拧明白。

老师走过来看了一下，说：“两手反方向拧，轻轻一拉再收口，别使蛮劲。”照着试了几次，总算拧出个像样的。

出锅的时候，我的花卷有几个散开了，有几个拧得太紧发不起来。但看成品那一瞬间还是有点小高兴，毕竟是自己亲手做的。

面食看着简单，手上没功夫真不行。下次争取拧得再匀一点。