好吃，有时候藏在最不起眼的地方。

你跟着朋友七拐八拐，走进一条连招牌都褪了色的老街。小馆子门脸不大，塑料门帘泛着油光，墙上的菜单是用记号笔手写的，边角已经卷了边。你本来没抱什么期待，只想着填饱肚子。可当老板端上来那盘菜时，你愣了一下——热气腾腾，油光锃亮，香味不讲道理地直往鼻子里钻。

你试探性地夹了一筷子。牙齿刚咬下去，动作就慢了。外皮焦香，内里软嫩，酱汁咸鲜里带着一丝隐秘的微甜，还有一种说不上来的锅气，是猛火快炒才能逼出来的那种焦香。你嚼了两下，眼睛微微睁大，转头看向朋友。朋友正得意地看着你，挑了挑眉：“怎么样，没骗你吧？”

你没说话，又夹了第二筷、第三筷。这盘菜实在太下饭了，你连扒了几口米饭，腮帮子鼓鼓的，额头冒出一层细汗，根本顾不上搭话。吃到最后，连盘子底的汤汁都被你用米饭刮得干干净净。

擦擦嘴，你靠在椅背上，看了看这家破破烂烂的小店，又看了看忙着招呼客人的老板。真正的好吃，从来不需要精致的包装。它就藏在市井的烟火里，等着你把那口滚烫的惊喜，咽进肚子里。