初品点茶香

2026-01-27 12:29:45


踏入茶艺社的茶室,暖黄灯光漫过案几上的青瓷茶具,茶香混着木质的温润扑面而来,我攥着茶匙的指尖却微微发紧——这是我第一次尝试点茶,心中满是忐忑与期待。老师先示范了流程,取适量研细的茶末入盏,注沸水少许调膏,再执茶筅快速击打,动作行云流水,转瞬便将茶末搅成绵密的乳花,如积雪覆盏,雅致动人。

轮到自己实操时,才知看似简单的步骤藏着诸多讲究。调膏时水量把控不当,茶末结块难融,我急得鼻尖冒汗,老师轻声指点我顺时针慢搅,力道由轻及重。待茶汤渐趋细腻,我举起茶筅,学着老师的模样上下击拂,手腕酸痛也不敢停歇,看着茶末与沸水在盏中碰撞、交融,慢慢泛起一层洁白的泡沫,心中满是欢喜。

反复调试后,虽不及老师做的乳花持久匀净,却也有了几分模样。轻啜一口,茶香醇厚回甘,漫过舌尖的每一处味蕾。这场初体验,不仅让我学会了点茶的基础技法,更读懂了茶艺中“慢”的真谛——唯有沉下心来,专注于每一个细节,方能品得这份藏在青茗中的雅致。


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